CHEF
DAVID THÁI
Chef David Thái là một nghệ sĩ ẩm thực với hành trình trải dài qua nhiều châu lục. Khởi đầu từ Paris, ông đã tôi luyện kỹ năng tại những “cái nôi” của ẩm thực Pháp cổ điển trước khi khẳng định tên tuổi tại các khách sạn 5 sao quốc tế.
Tại CAC, Chef David Thái mang đến một tư duy ẩm thực thực tế: Sự đơn giản và thuần khiết. Ông tin rằng đỉnh cao của sự tinh tế nằm ở việc giữ trọn hương vị nguyên bản của nguyên liệu, bằng cách kết hợp kỹ thuật phương Tây hiện đại với linh hồn gia vị Việt.
